糖尿病飲食須知
 

糖尿病之三大注意食物


      1、全穀根莖類
      2、水果類
      3、低脂乳品


1、全穀根莖類

未精緻澱粉

 

燕麥、糙米、蕎麥、五穀米、薏仁、紅豆、綠豆

 

（避）精緻澱粉

 

白飯、白吐司、麵條、麵缐，麵包

 

（避）配菜型澱粉

 

南瓜、地瓜、玉米、山藥、馬鈴薯

 

低昇糖指數、多膳食纖維。


2、水果類


水果1至2份即可（只要是水果都有果糖）
份量＝1顆小蘋果＝1／3芭樂

3、低脂乳品


乳品1至2份即可（不加糖也有基本的乳糖）
份量＝240cc鮮奶＝3匙奶粉＝240cc無糖優酪乳。

《糖尿病建議份量》

 

青菜

 

每餐2-3樣約一碗

 

 

瘦肉

 

雞腿、魚、豆腐（一天約2掌大）

 

主食

 

早餐1碗、午餐1/2碗、晚餐1/2碗

 

水果

 

一天約1-2棒球大小

 

乳品

 

一天約240cc。

 


重點：

1.充分喝水1500-2000cc。

       不必等到口渴才喝


2.維持理想體重。


3.少油少鹽、高纖天然。

     口味要清淡


4.避免：羮、湯底、油膩、甜點。


5.避免：含糖飲料、酒精。

     口味要清淡


6.依照計劃飲食，不任意增減。

 

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